يتميز بن فاتح سعودي بالنكهة الفريدة العربية وهذا بسبب طريقة التحميص، تساعد في تهدئة الأعصاب وتحفيز الحواس وتعد خفيفة على المعدة وتمنح الروائح الفوّاحة.