يعد عسل سدر جبلي مصدراً غنياً للفيتامينات والعناصر الغذائية لصحة الجسم، يعزز صحة القلب والعضلات ويُنظم ضغط الدم ويحافظ على مستوى الهيموجلوبين في الدم.