يحتوي بن يمني على مغذيات ومضادات حيوية طبيعية، تعد نكهته بمثابة متعة للحواس حيث يمتزج طعم البن المحمص بقوام سميك وعطر مذهل وغير مكلف مقارنة بالأنواع الأخري.